“保持湖北风味”——纪念毛主席视察老通城60周年

编辑:刘湾湾 发布: 发布时间:2018-04-03 阅读:

四月的春风轻柔拂面,杨柳低垂。樱花烂漫,娇艳欲滴。几分腼腆,几分矜持,几分神秘。思绪跟随漫天飞舞着的柳絮回到1958年4月3日。

1958年4月3日,毛主席在结束完一天的视察工作后,为走进武汉当地人民的生活,特意来到武汉老通城餐馆食用晚餐,出于安全性考虑,用餐地址由汉口大智路老通城本店改为惠济路老通城分店。惠济支店的曾延林师傅后来回忆,毛主席当时一个人吃了足有3两,还告诉随行人员:“你们都得吃完,不准浪费。” 同年9月12日,毛主席第二次来到老通城店,这次是“豆皮大王”高金安为毛主席服务制作豆皮。9月13日后,毛主席乘坐“江峡”轮视察安庆途中,高金安随船服务。10月,党的八届六中全会在汉召开,高金安受邀来到毛主席下榻的东湖客舍。在客舍,毛主席接见了高金安,问了一些情况后便说道:“这是湖北风味,要保持下去。”新中国成立之后,毛主席曾多次来汉视察,由于政务繁忙,停留时间都较短暂,但有两次均亲临武汉老通城餐馆一尝湖北风味,伟大领袖毛主席的亲临和寄语给予老通城人莫大的鼓舞,短短的话语凝聚着巨大的力量支撑着老通城人为理想前行战斗。

中国人以食为天,武汉以小吃著名,林林总总的汉味小吃中,数老通城品种最多,范围广阔,且最有“政治色彩”,从最初30年代的汤圆起家,到50年代鼎盛时期的豆皮,再到如今重新运作的白酒,老通城淌过历史的长流,历经创业的艰辛、经济的改制以及地理的变迁,始终勇于迎接千变的挑战与磨练,一步步扎实生根,旨在为了实现当年毛主席视察老通城时对老通城人的冀望——酿造湖北风味,珍存湖北记忆,这是老通城人的幸运,更是老通城人的使命。

今年是老通城创立品牌89周年,是纪念毛主席视察老通城60周年,武汉老通城承载着一代人奋斗创业、城市发展和时代演变的多重记忆和情愫,它沉稳内敛,它锐志不渝,它用百年时间创造经典、用坚持书写工匠精神。

曾奥宇

1958年毛主席接见老通城员工







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